Najważniejsze wymagania VLOG

Standard VLOG reguluje szereg procesów i działalności, związanych z paszami. Od kontroli dostaw, przez separację materiałów i produktów, dokumentowanie zachowania należytej staranności, po system kontroli wewnętrznej.

Ponadto standard VLOG odwołuje się również do takich obszarów, jak:

• kompetencje personelu;
• procedury wycofania z obrotu;
• analizy ryzyka;
• wybór dostawców;
• przekazywanie informacji klientom;
• procedury reklamacyjnych;
• czyszczenie urządzeń produkcyjnych, magazynów i środków transportu.

Podstawowe wymagania

Standardy VLOG skupiają się na fizycznym zabezpieczeniu przed zanieczyszczeniem materiałem GMO. Dlatego żadna pasza (lub jej składniki), oznaczona jako genetycznie modyfikowana, nie może być stosowana w produkcji. Nawet gdy jej świadomy dodatek spowoduje zanieczyszczenie poniżej wymaganego progu, GMO nie jest akceptowane.

Separacja materiału

Jeśli produkujesz, wykorzystujesz lub zajmujesz się zarówno paszami zawierającymi GMO, jak i niezawierającymi GMO, musisz fizycznie lub czasowo oddzielić dwie linie produktów. Jest to konieczne, aby uniknąć zanieczyszczenia, lub aby zanieczyszczenie zostało uznane za przypadkowe lub technicznie nieuniknione.

W przypadku separacji czasowej należy w miarę możliwości zapobiegać przedostawaniu się GMO lub produktów z nich wytworzonych. Możesz to zrobić np. poprzez odpowiednie oczyszczanie i odpowietrzanie układu. Na firmie spoczywa obowiązek udowodnienia podjęcia adekwatnych działań.

Pasza spoza UE

W przypadku dostaw pasz z krajów trzecich, w których nie ma prawnie usankcjonowanego i/lub porównywalnego systemu oznakowania, dostawca musi w umowie wyrazić zgodę na spełnienie odpowiednich kryteriów. Oczywiście, musi to być zabezpieczone odpowiednimi certyfikatami i monitoringiem. Jeżeli w zakupionej paszy lub materiałach do jej produkcji nie można wykluczyć składników GMO, konieczne jest zapytanie dostawcy, czy podjęto środki ochronne, aby uniknąć przenoszenia składników GMO. Jeśli odpowiednie kroki zostały podjęte, ważne jest ich identyfikacja. Czy zostały prowadzone w odpowiedni sposób?

Powtarzalne GMO poniżej wartości progowych

Gdy powtarzające się audyty zakładu regularnie wykrywają składniki GMO, ale poniżej progu wymaganego do etykietowania, nie uzasadnia to deklaracji, że zanieczyszczenie jest przypadkowe lub technicznie nieuniknione. W takich przypadkach etykietowanie jest bezzasadne. Czyli, nie możesz użyć żadnej etykiety VLOG.