Odpowiednie żywienie zwierząt wymaga dostarczenia efektywnej dawki pokarmowej, zbilansowanej pod względem energii, białka, suchej masy, włókna, witamin i soli mineralnych.
Konsumenci co raz częściej wymagają także, aby pasze stosowane w hodowli zwierząt byłby także wolne od GMO. Opinia konsumentów odgrywa istotną rolę w popycie na żywność, dlatego GMP+ International opracowała standard GMP+ MI105 GMO controlled, który ma ułatwić firmom paszowym dostosowanie się do oczekiwań rynku.
Część państw Unii Europejskiej, w tym Polska, opublikowała przepisy prawne odnośnie znakowania produktów pochodzenia zwierzęcego wolnych od GMO. Należy podkreślić, że organizmy genetycznie modyfikowane, które są dopuszczone do obrotu w Unii Europejskiej, w największym stopniu są stosowane w paszach. Dlatego, aby produkt mógł być w ten sposób oznaczony, również przemysł paszowy musi spełnić specjalne wymagania w tym zakresie. Warunki związane z produkcją żywności non-GMO pochodzenia zwierzęcego determinują używanie pasz kontrolowanych pod względem GMO. W sektorze paszowym stosowanych jest jednak wiele dokumentów standaryzujących dobre praktyki w zakresie wytwarzania i obrotu paszami non-GMO, zarówno krajowych jak i międzynarodowych.
W zachodniej Europie ramy dla sektora żywności i pasz wyznaczył niemiecki standard VLOG. Z tego powodu GMP+ International wybrała współpracę z VLOG (Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik), aby wspomagać zapotrzebowanie rynku, zwłaszcza w Unii Europejskiej.
Efektem tej współpracy jest standard GMP+ MI105 GMO controlled. Dokument powstał w celu umożliwienia dostarczania pasz GMO controlled do hodowców, dostarczających produkty końcowe non-GMO (mięso/mleko/jaja) na rynki, gdzie przepisy prawa dopuszczają takie oznakowanie.
GMP+ MI105 GMO Controlled może być wykorzystywany dla:
Standard GMP+ MI 105 GMO controlled musi być stosowany razem z dokumentem GMP+ B100 Feed Responsibility Management System. Oba dokumenty łącznie zawierają wszystkie wymogi niezbędne w powyższych zakresach. Więcej o
Struktura GMP+ MI105 GMO controlled zbieżna ze strukturą GMP+ B100 Feed Responsibility Management System. Ponadto, dla ułatwienia jego stosowania, numeracja i tytuły paragrafów GMP+ MI105 GMO controlled pokrywają się z odpowiednimi paragrafami GMP+MI100 Feed Responsibility Management System. Dodatkowe wymaganie pochodzą natomiast ze standardu VLOG.
Pełna treść standardu dostępna jest na oficjalnej stronie GMP+ lub bezpośrednio TUTAJ.
W Unii Europejskiej stosowanie organizmów genetycznie modyfikowanych regulują dwa rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady:
Przepisy UE nakładają obowiązek znakowania produktów zawierających GMO. Jednakże, zgodnie powyższymi rozporządzeniami, zanieczyszczenie odmianami genetycznie modyfikowanymi dopuszczonymi przepisami prawa w UE nie wymaga oznakowania, o ile spełnione są dwa warunki:
Zatem znakowaniu nie podlegają takie produkty, w których zawartość GMO wynosi poniżej 0,9% i jest przypadkowa lub technicznie nieunikniona. Ponadto, Zanieczyszczenia w wysokości < 0.1% są generalnie uważane za nieuniknione technicznie lub przypadkowe.
W Polsce znakowanie produktów non-GMO („bez GMO”, „wyprodukowano bez stosowania GMO”) reguluje Ustawa z dnia 13 czerwca 2019 r. o oznakowaniu produktów wytworzonych bez wykorzystania organizmów genetycznie zmodyfikowanych jako wolnych od tych organizmów. W broszurze „Znakowanie >>Wolne od GMO<<” opublikowanej w 2021 roku przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, wskazano, że standard VLOG, który stanowi podstawę GMP+ MI105 wpisuje się w zapewnienie przez producenta obowiązku posiadania odpowiednich procedur, w tym przede wszystkim analizy ryzyka. Certyfikat jest pomocny podczas urzędowej kontroli, przy wykazaniu, że produkcja bez GMO odbywa się w danym zakładzie z wykorzystaniem pasz będących pod branżową kontrolą. Stosowany w takim zakładzie system musi jednak zostać uzupełniony o odpowiednie dokumentowanie zgodności z ustawą.
Certyfikat GMP+ MI105 GMO Controlled, oznacza, że organizacja spełnia również wymagania standardu VLOG. Certyfikaty są wzajemnie uznawane.
Bazą dla wymagań GMP+ MI105 GMO Controlled jest GMP+ B100 Feed Responsibility Management System. Standard odwołuje się także bezpośrednio do przepisów UE (np. w zakresie metodyki pobierania prób do badań) oraz do standardu VLOG (np. w kwestii wyboru laboratorium).
GMP+ MI105 zawiera szereg wymagań uzupełniających w stosunku do GMP+ B100 Feed Responsibility Management System, VLOG czy przepisów UE, które dotyczą:
Ponadto, GMP+ MI105 ustanawia własne wymagania w zakresie:
Wdrożenie wymagań GMP+ MI105 GMO Controlled opiera się o współpracę Twojej firmy z doświadczonym zespołem konsultantów. Przygotowanie do certyfikacji na zgodność ze standardem GMP+ MI 105 GMO Controlled wiąże się z koniecznością wdrożenia również wymagań GMP+ B100 Feed Responsibility Management System, wymagań VLOG, z zachowaniem spełnienia wymagań prawnych UE.
Konsultacje z przedstawicielami Twojej firmy w celu określenia:
Na podstawie informacji zebranych w pierwszym etapie, konsultant Silk Road Cretification opracowuje niezbędne dokumenty i informacje, zgodne z wymaganiami GMP+ MI105 GMO Controlled, w tym:
Cały czas pozostajemy w kontakcie, aby opracowane procedury oraz inne udokumentowane informacje były spójne z procesami w Twojej firmie.
Na tym etapie, przedstawiciel Twojej firmy zapoznaje się z dokumentacją, a wszelkie uwagi i wątpliwości odnoszące się do ich treści są na bieżąco analizowane i omawiane z konsultantem Silk Road Certification.
W ramach obsługi przez Silk Road Certification, opracowane dokumenty w wersji elektronicznej mogą zostać umieszczone na portalu ksiegajakosci.pl, gdzie utworzone zostanie konto dostępu dla wskazanego pracownika Twojej firmy. Po przekazaniu danych dostępu (login i hasło) wskazany pracownik otrzymuje pełny dostęp do umieszczonej dokumentacji – z możliwością edytowania, dodawania i usuwanie zamieszczonych tam dokumentów.
Konsultant Silk Road Certification wspiera wdrożenie specyficznych wymagań w Twojej firmie i pomaga w zrozumieniu ich zasad i celu funkcjonowania.
Przeprowadzenie szkoleń dla pracowników odpowiedzialnych za poszczególne obszary i działania z zakresu określonych regulacji GMP+ MI105 GMO Controlled.
W swoich zasobach posiadamy platformę do przeprowadzania e-szkoleń, umożliwiającą uczestnictwo w szkoleniu z dowolnego, wygodnego dla Ciebie miejsca. Możemy również przeprowadzić szkolenie w trybie stacjonarnym, w siedzibie Twojej firmy lub innym, wskazanym przez Ciebie miejscu.
Zgodnie z Twoimi potrzebami, pomagamy w doborze jednostki certyfikującej oraz audytora. Wspieramy w kontakcie z jednostką certyfikującą oraz w dopełnieniu wszelkich formalności związanych z organizacją audytu.
Na Twoje życzenie zapewniamy obecność konsultanta podczas audytu certyfikującego, wspierającego merytorycznie podczas przeprowadzanej oceny.
Gwarantujemy wykonanie wszystkich zaleceń poaudytowych, dotyczących opracowanej przez nas dokumentacji, jeżeli zaistnieje taka konieczność.
W swoich zasobach posiadamy platformę do przeprowadzania e-szkoleń, umożliwiającą przeprowadzenie szkolenia w dowolnym miejscu.
Możemy przeprowadzić szkolenie on-line za pośrednictwem platformy e-learningowej lub razie takiego zapotrzebowania – stacjonarnie w siedzibie Twojej firmy lub dowolnym miejscu, odpowiadającym Twoim potrzebom.
509 666 007 Pomagamy i doradzamy przedsiębiorcom,
spełniając ambicje naszych pracowników i klientów w całej Polsce.