Zapewnienie jakości i bezpieczeństwa w branży rolno-spożywczej wymaga podejścia obejmującego cały łańcuch wartości „od pola do stołu” (ang. farm to fork). Istotny element stanowią tutaj wymagania stawiane paszom, na każdym etapie ich wytwarzania i dystrybucji.
Program certyfikacji pastus+ to system zapewnienia jakości, którego celem jest ustanowienie jednolitych kryteriów jakości dla pasz, wykraczających poza wymogi prawne. Właścicielem i operatorem systemu pastus+ jest AMA-Marketing GesmbH z siedzibą w Wiedniu, udzielająca również licencji na użytkowanie znaku pastus+ dla certyfikowanych firm. Certyfikacja i uczestnictwo w systemie pastus+ oznacza, że Twoja firma zapewnia produkcję, przetwórstwo i obrót paszami najwyższej jakości.
System pastus+ jest dostępny dla wszystkich firm występujących w łańcuchu dostaw pasz:
System pastus+ przywiązuje dużą wagę do zachowania wysokiego poziomu higieny urządzeń produkcyjnych, jak i samych produktów. System bierze pod uwagę zróżnicowane ryzyka wynikające z charakterystyki różnych rodzajów pasz i metod ich produkcji. Dlatego, oprócz „Dobrej Praktyki Wytwarzania” oraz prewencyjnego podejścia opartego o analizę zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (np. HACCP), w stosownych przypadkach w wytycznych pastus+ zawarto bardziej szczegółowe przepisy.
Uczestnictwo w systemie pastus+ dla małych przedsiębiorstw jest możliwe na zasadach uproszczonych. Stwarza to dogodne warunki dla podmiotów z mniejszym zapleczem administracyjnym. Więcej o zasadach uczestnictwa dla małych firm znajdziesz w zakładce „Wymagania”.
Firmy certyfikowane na zgodność ze standardem pastus+ mogą skorzystać porozumienia, dzięki któremu mogą dostarczać swoje produkty do łańcucha dostaw GMP+. Wzajemne uznawanie oznacza, że firmy certyfikowane w systemie pastus+ mogą uzyskać wpis do bazy GMP+ (i odwrotnie – firmy zarejestrowane w GMP+ mogą dokonać wpisu w bazie pastus+)
Jeśli Twoja firma posiada certyfikat pastus+, wpis do bazy GMP+ następuje przez wypełnienie formularza dostępnego TUTAJ i uiszczenie opłaty zgodnie z systemem opłat (GMP+ C4 Taryfa).
Jeśli Twoja firma posiada certyfikat GMP+, wpis do bazy pastus+ następuje przez wypełnienie formularza rejestracyjnego pastus+, który można pobrać TUTAJ. Konieczne będzie podpisanie specjalnej umowy oraz uiszczenie rocznej opłaty, zgodnej z taryfą opłat patus+.
Wymagania pastus+, jakie muszą spełniać certyfikowane firmy, określają wytyczne AMA Feedstuff Guidelines pastus+.
Ich spełnienie sprawdzane jest podczas corocznych audytów Jednostki Certyfikującej.
System pastus+ najwięcej uwagi poświęca zasadom zachowania higieny. Różne rodzaje pasz wiążą się ze właściwymi dla nich ryzykami, wynikającymi z ich szczególnych właściwości oraz specyficznych metod produkcji. W konsekwencji, oprócz „Dobrej Praktyki Wytwarzania” (GMP) oraz stosowania środków zapobiegawczych dla zachowania zdrowia zwierząt gospodarskich, opartych o analizę ryzyka, w wielu przypadkach pastus+ zawiera bardziej szczegółowe wymagania.
Podstawowe wymagania zawarte są w dokumencie AMA Feedstuff Guidelines pastus+. Obecnie obowiązujące wytyczne pastus+ regulują zasady zachowania jakości, bezpieczeństwa i higieny w procesach produkcji, transportu, przeładunku, magazynowania handlu i sprzedaży pasz oraz materiałów i mieszanek paszowych. Ponadto, dla firm i osób prowadzących gospodarstwa rolne, które produkują materiały paszowe lub mieszanki paszowe wyłącznie na własny użytek, konieczne jest spełnienie wymagań odpowiednich regulacji prawnych, właściwych dla gospodarstw rolnych.
Spełnienie wymagań AMA Feedstuff Guidelines pastus+ powinno być udokumentowane, a dowody spełnienia poszczególnych wytycznych możliwe do zidentyfikowania (np. podczas corocznych audytów jednostki certyfikującej). Wszelkie udokumentowane informacje powinny być przechowywane co najmniej 3 lata. W tym zakresie pomocnym narzędziem jest elektroniczny system przechowywania i zarządzania dokumentacją ksiegajakości.pl, umożliwiający dostęp on-line dla upoważnionych osób.
Proces monitorowania i kontroli w standardzie pastus+ realizowany jest na trzech poziomach. Pierwszy poziom stanowi „samokontrola”, za którą odpowiada uczestnicząca w systemie firma. Drugim poziomem jest „niezależny monitoring”, który prowadzony jest w formie corocznych audytów przez zatwierdzoną agencję monitorującą (jednostkę certyfikującą). Trzeci poziom to „monitoring dodatkowy”, służący w szczególności weryfikacji monitoringu poziomu drugiego.
Program certyfikacji pastus+ dostosowany jest również do małych przedsiębiorstw. Aby jak najlepiej uwzględnić sytuację małych firm, AMA-Marketing stworzyło dla nich specjalne wytyczne.
Firmy paszowe o rocznej produkcji mniejszej niż 3000 ton (lub mniejszej niż 6000 ton z wieloma funkcjami operacyjnymi) mają możliwość uzyskania certyfikatu zgodnie z uproszczonymi wytycznymi, zawartymi w dokumencie pastus+ Regulation for Small Quantities.
Uczestnictwo w systemie pastus+ na zasadach uproszczonych jest możliwe zarówno dla:
Wdrożenie wymagań systemu pastus+ opiera się o współpracę Twojej firmy z doświadczonym zespołem konsultantów. Przygotowanie do certyfikacji na zgodność ze standardem AMA Feedstuff Guidelines pastus+ wiąże się z koniecznością udokumentowania spełnienia przedstawionych w nim wytycznych. W Silk Road Certification realizujemy to w 6 etapach:
Konsultacje z przedstawicielami Twojej firmy w celu określenia:
Na podstawie informacji zebranych w pierwszym etapie, konsultant Silk Road Cretification opracowuje, kompletuje i przedstawia niezbędne dokumenty, zawierające dowody spełnienia wymagań AMA Feedstuff Guidelines pastus+, w tym:
Cały czas pozostajemy w kontakcie, aby opracowane procedury oraz inne udokumentowane informacje były spójne z procesami w Twojej firmie.
Na tym etapie, przedstawiciel Twojej firmy zapoznaje się z dokumentacją, a wszelkie uwagi i wątpliwości odnoszące się do ich treści są na bieżąco analizowane i omawiane z konsultantem Silk Road Certification.
W ramach obsługi przez Silk Road Certification, opracowane dokumenty w wersji elektronicznej mogą zostać umieszczone i udostępnione za pośrednictwem serwisu ksiegajakosci.pl, gdzie utworzone zostanie konto dostępu dla wskazanego pracownika Twojej firmy. Po przekazaniu danych dostępu (login i hasło) wskazany pracownik otrzymuje pełny dostęp do umieszczonej dokumentacji – z możliwością edytowania, dodawania i usuwanie zamieszczonych tam dokumentów. Rozwiązanie pomaga w spełnieniu wymagań AMA Feedstuff Guidelines pastus+ dotyczących przechowywania dokumentacji przez okres minimum 3 lat.
Konsultant Silk Road Certification wspiera wdrożenie specyficznych wymagań w Twojej firmie i pomaga w zrozumieniu ich zasad i celu funkcjonowania.
Zespół Silk Road Certification pomoże Twojej firmie w całym procesie rejestracji w systemie pastus+, od kompletacji wymaganych dokumentów, po otrzymanie potwierdzenia rejestracji.
W tym czasie warto również skorzystać ze szkoleń dla pracowników odpowiedzialnych za poszczególne obszary i działania z zakresu określonych regulacji AMA Feedstuff Guidelines pastus+.
W swoich zasobach posiadamy platformę do przeprowadzania e-szkoleń, umożliwiającą uczestnictwo w szkoleniu z dowolnego, wygodnego dla Ciebie miejsca. Możemy również przeprowadzić szkolenie w trybie stacjonarnym, w siedzibie Twojej firmy lub innym, wskazanym przez Ciebie miejscu.
Zgodnie z Twoimi potrzebami, pomagamy w doborze jednostki certyfikującej oraz audytora. Wspieramy w kontakcie z jednostką certyfikującą oraz w dopełnieniu wszelkich formalności związanych z organizacją audytu.
Na Twoje życzenie zapewniamy obecność konsultanta podczas audytu certyfikującego, wspierającego merytorycznie podczas przeprowadzanej oceny.
Gwarantujemy wykonanie wszystkich zaleceń poaudytowych, dotyczących opracowanej przez nas dokumentacji, jeżeli zaistnieje taka konieczność.
W swoich zasobach posiadamy platformę do przeprowadzania e-szkoleń, umożliwiającą przeprowadzenie szkolenia w dowolnym miejscu.
Możemy przeprowadzić szkolenie on-line za pośrednictwem platformy e-learningowej lub razie takiego zapotrzebowania – stacjonarnie w siedzibie Twojej firmy lub dowolnym miejscu, odpowiadającym Twoim potrzebom.
509 666 007 Pomagamy i doradzamy przedsiębiorcom,
spełniając ambicje naszych pracowników i klientów w całej Polsce.